ビアホイ

今日も日本からの友達と市内観光やミーティング。
自宅にバイクは置いてGrab Bikeで1区へ。プロモーションもある40kVND。

お昼は自分で豚と野菜をペーパーライスに巻いて食べるお店でお昼ご飯。
ヘルシ ...

五目かた焼きそば
Mì giòn xào thập cẩm

日本で食べるかた焼きそばのようなトロミはないです。面は中華麺なのかな？
日本だとお酢とカラシをつけて食べると美味しいけど、こっちのかた焼きそばはソ ...

今回先発隊長が見つけてきたBIA HOIは、国道1Aよりもまだ西に位置する区でいうとBình Chánh区(ビンチャン区)。ほぼほぼBình Tân区(ビンタン区)。

ここのBIA HOIは他と一緒な感じのお店で焼き鳥と定 ...

今朝、過去に戻った夢を見た。1995年にタイムスリップした自分が、Appleに入ってライブドアからザガーバーグにいけとか若い自分に教えてた。

出勤途中に考え直してみた。
仮に、22年後の66歳の自分が、今ここにタイ ...

MÓN ĂN MỚI 新メニューMề gà nướng muối ớt
チリと塩で焼いた鶏肉
Mề gà chiên giòn
砂ずりのから揚げベトナム風
Bao tử xào cải chua
胃袋のサワーク ...

釣りに連れてってくれたみんなとたらふくビール飲もうってことでいつものBIA HOIへ。
ここのビアホイは12月から生ビールが5,000ドンから6,000ドンへ値上がり。最近1,000ドンも高く感じている自分が少し怖い。 ...

CÁ お魚料理Cá trứng chiên giòn
シシャモのフライ
Cá trứng rang me
シシャモのタマリンド焼き
Cá trứng nướng muối ớt
シシャモの塩焼き
Cá t ...

CƠM お米料理Cơm cháy chà bông
田麩のおこげ
Cơm chiên tỏi
ガーリック炒飯
Cơm rang muối ớt
塩唐辛子炒飯
Cơm chiên dương châu ...

先日、満席で相席になったんだけどそのおかげで22歳の店員と話すようになった。話半分もお互い通じてないと思うけど。
でも、仲良くなれたことで以前よりもっとお店に行きやすくなった。
SNSでメッセージのやりとりもするんだけ ...

メニューの解明により食べたいな〜と思えるものが増えてきた。そのおかげでビールを消費する量も増えてきました。
前のパートとカブっている料理もちらほら出てきました。

RAU CẢI　お野菜Bông hẹ xào dầu hà ...