お一人様

3区にあるRICO TACOへ。

早めの夕食だったので、欧米人がチラホラいるだけですごく空いる。後から聞いたらみんな知ってるお店のようでいつもは混み合っているみたいでラッキーでした。

お一人様なものだから、豚の ...

五目かた焼きそば
Mì giòn xào thập cẩm

日本で食べるかた焼きそばのようなトロミはないです。面は中華麺なのかな？
日本だとお酢とカラシをつけて食べると美味しいけど、こっちのかた焼きそばはソ ...

昨日までの3日間ぐらい日本側の年末納品でベトナム時刻7：00から18：00ぐらいまでお昼ご飯抜きで、ひたすら作業に集中してました。

マネージメントではなく作業。これはこれで短期集中であるなら好きなんで、YoutubeでCa ...

ネットでいろんなサイトをみててホーチミンで良さげなバーがないものかと探していて、誰かが書いてた記事をみてフラッと寄ってみた。

表に看板や表札もないこのお店。
表にいてる兄ちゃんに「ここはバーか？」と訊ねたらバーのよ ...

Ba chỉ hấp bia chiên giòn
メニューを訳してて良くわからなかったものを食べてみたら、いわゆるトンカツでした。

Ba chỉ　・・・　豚バラ
hấp　・・・　蒸す
bia　・・ ...

Khổ qua xào bò ゴーヤの牛肉炒め

Dậu hủ sà ớt ピリ辛揚げ豆腐

いつものお店で今日もビール飲みながらクール・ダウンのつもりが、このあと少しばかり都会へ遠征に行ってしまいました。 ...

Sụn gà Singapore　軟骨のから揚げシンガポール風

普通に日本人好みな軟骨のから揚げ。
この感じでもも肉や胸肉を使って揚げてくれたらいわゆる日本人の思うから揚げになるのに。。。

黒胡椒も効い ...

今日は、
Gân bò xào nấm đông cô

Gân bò 牛の腱
xào 炒める
nấm đông cô 椎茸

僕が発音しても通じない単語満載です。

注文するとき ...

今日の新築工事。たぶん三階の屋根も終わったみたい。もう見えないし、新築の向こう側の景色が完全に消えてしまった。

釣りに行った時、久々に堀を歩いたのでいつもはこんなに歩かないけど今日はよく歩いたって話をしててふと歩数をチェッ ...

水餃子ではなくスープに入ったやつが欲しかった。

焼餃子。
あの〜。別に旨くもなんともないんですけれども〜〜。

今日の新築工事。2階の屋根を作ってる。だんだん、やってる作業が見えなくなってきたね。 ...