ベトナム★リスタート

先月10月に上海に行ったときのハマった上海料理。

この焼きそば好き。お酢を入れてもさっぱりして美味しい。

一番ハマったのが、このナンのようなチヂミのようなパンのような、もちっとしてて何枚もいける。お代わりして実 ...

昨日は早朝4時起きで、準備してホーチミン市内にある釣り堀へ。

今回は日本人2名、ベトナム人1名での釣り。5：55待ち合わせだったけど、6：00になっても、ベトナム人来ないね〜。
団体競技じゃないから遅れてくるのかな ...

これが一番好き。もっとチーズほしい。5種類のチーズ増量とか出来たらいいのに。

「Smoked Cheese Seafood Spicy Tomato Sauce」これ初めて食べたけど、これも美味しかった。

何も ...

先日、上海旅行のついでに、上海のCoCo壱番屋に行ってきましたので、それとLandmark81に出来たCoCo壱番屋との味比べ。

まずは上海から

宿泊先近所のモールの地下にあるCoCo壱番屋。

チキ ...

ここのバインミーは僕がバインミーを食べた中で、一番パンが美味しいと思ってるんですよね。お店の奥でパンを焼いており、外側が程よくカリカリで、中がふっくらしていて、それでいて、バインミー用なので生地は軽めなんですよね。

ほのか ...

日曜日は友人と釣りへ。

最初は6：30集合でドンナイ省にあるVinasun池でポッパーでバラマンディを釣り上げる予定が、バイクでのルートをフェリーではなくオール陸路ルートにしたことによって、最後の河の橋が車しか走れない道路 ...

若かりしベンチャー起業家時代にお世話になった方と、上海で15年ぶりぐらいの再開。
ちょっと前に上海で流行ってたスチーム海鮮のお店に連れて行ってもらいました。

素材によって蒸し時間が違うので、鍋の火力調節のところにタ ...