人民食堂でふられてしまえ
ビアサイゴンの工場の隣にある、直営と思われる店。ビアサイゴンがピッチャーで出てくる。バウチャー買わなくちゃいけないんじゃないかと思わせるような、社会主義っぽい雰囲気が素敵。人民公社の食堂みたいな。
隣の席に白人のカップルが ...
ビンタン区にあるビアホイで久しぶりのぼんじりそして砂ずりのカレー味を食べました。
ホーチミンでおなじみ？扇風機を炭にあてて火力を強くして焼き上げます。
定番のぼんじり。でもベトナム人はあんまり食べてません。
ベトナム人の大好きな砂ずりのカレー味。
【Part3】よく行くお店のメニューを訳してみたらこんな感じになりましたが日本語訳がぴったりな感じになりません。
写真付きでないとなかなかわかりづらいよね。日本語ではイメージがつきにくいしベトナム語ではベトナム人の感覚がつかめてないのでパッと想像やっぱりできないですね。
MÓN ĂN MỚI 新メニューVay cá hồi chiên nư ...【Part2】よく行くお店のメニューを訳してみたらこんな感じになりましたが日本語訳がぴったりな感じになりません。
だいぶTelexでベトナム語をタイプできるようになってきました。
MÓN ĂN MỚI 新メニューBa chỉ hấp bia chiên giòn蒸し豚のトンカツ
Gân bò xào đông cô
牛の ...
【Part1】よく行くお店のメニューを訳してみたらこんな感じになりましたが日本語訳がぴったりな感じになりません。
よく行くお店のメニューを翻訳してみているが、ベトナム語側のボキャブラリが少なすぎて日本語にしっくりあてはまりません。
MÓN ĂN MỚI 新メニューMề gà nướng muối ớtチリと塩で焼いた鶏肉
Mề ...
初めてホーチミンでハノイビアホイに連れてってもらって足を運べるビアホイがまた一つ増えました。
韓国BBQからスタート。
結構店内空いてます。
豚肉にえのき巻いたやつ結構好き。
久しぶりにドレッシングがかかっているサラダ食べた。
サーモンのカルパッチョ？マリネ？
ハノイ式ビ ...
Bán hàng rong
先日、明るいうちからビアホイを飲んでたら通りかかった。
ベトナム語でBán hàng rongというらしい。直訳したら「流し売り」ぐらいの意味だから、言葉の範囲まではよく分からない。
おばちゃんが肩掛け式の画板みた ...
男同士が爽やかな笑顔であんなことをする
場末のビアホイで飲酒中。
奥の個室トイレで小便していたら、若い兄ちゃんが押し入ってきた。
こちらは行為の途中なのでどうしようもない。
なんだ強盗か？ それとも「やらないか」か？
と思ったら
大瓶630mlが日本円にして約50円で飲めるビンタン区にあるビアホイでいつも通りぼんじりを食べてたらお店の飼いネコがいつの間にか僕の横で眠ってたよ。
ここのビアホイは２〜３卓しか座席がなく狭いけど、お持ち帰りのお客さんがどんどんやってくるのでこの辺りに住んでいる人には美味しくて安い有名なお店なんだろう。
実際、ぼんじりも鶏皮も美味しかった。ベトナムの鶏はそもそも美味しい ...
ビールタンクのあるBIA HOIでピンぼけしちゃったけど鶏のボンジリが美味しいくて追加注文しようと思ったらもう売り切れちゃって残念だったけどお一人様350円とリーズナブルだったよ。
ビールタンクからビアボトル(ピッチャー)に注がれて提供されるビアホイ。日本でいうところの生ビールのタンクの大きい版かな。
スーツ姿のLA出身のアメリカ人が妙にお店の雰囲気から浮いてました(笑)
はじめは、ただの冷蔵 ...