上海, 中国

先月10月に上海に行ったときのハマった上海料理。

この焼きそば好き。お酢を入れてもさっぱりして美味しい。

一番ハマったのが、このナンのようなチヂミのようなパンのような、もちっとしてて何枚もいける。お代わりして実 ...



ベトナム, ホーチミン市, 上海, 中国

先日、上海旅行のついでに、上海のCoCo壱番屋に行ってきましたので、それとLandmark81に出来たCoCo壱番屋との味比べ。

まずは上海から

宿泊先近所のモールの地下にあるCoCo壱番屋。

チキ ...

上海, 中国

若かりしベンチャー起業家時代にお世話になった方と、上海で15年ぶりぐらいの再開。
ちょっと前に上海で流行ってたスチーム海鮮のお店に連れて行ってもらいました。

素材によって蒸し時間が違うので、鍋の火力調節のところにタ ...