9月にホーチミンに戻ってきて今日まで食べたものをアップしつつ、久しぶりにベトナムでの食生活の感想なんかを書いちゃう備忘録

04/10/2022ホーチミン市

前回2022年5月に2週間ほどホーチミンに滞在し、ちょっと良いホテルなんかにも泊まったりして、ほぼほぼ観光気分で過ごしてたけど、今回は2年ぶりに生活拠点をホーチミンに移していこうかなと。

1ヶ月ほど経ったので、写真を撮れているもので今まで食べたものをアップしながら、どうでも良い話を書いていく。

ずっと日記を書くことがおろそかにになってたけど、昔の記事を読み返すとその当時の情景が思い返されて良いもんだなと思ってね。
今では動画をSNSにアップする方が主流なんだろうけど、文章が残っていると当時自分がどういう感情で書いていたかが自分にだけわかるので楽しいということを、ここ最近知った。

ローカル飲みも久しぶりだし、お外飲みができる国は最高だね。ただ、Tiger BIAの値段がローカルでもあがってるね。10kぐらい値上がりしてる気がする。
それに加えて円安を考えてしまってローカルでも少し高くなったな~って思ってしまうよね。
2年前も流行り始めてたけどBIA SETの店が増えたな~~。どローカルで飲めるとはね。

まだ、お家が決まってなくてLe Thanh Ton界隈のホテルやサービスアパートに短期滞在しているのもあって、ほぼほぼ界隈でご飯食べてるな~~

意外かどうかはわかんないけど、この上の写真のお店は10年ぐらいホーチミンに行ったり来たりしていますが初体験なお店。たぶん、もつ鍋食べた次の日も違うお店のもつ鍋だったような。。。

ベトナム人はもつ鍋好きなのか!?

しかし、日本食がつづくな~。たぶん、この頃みんなで食べに行きたいけどなんだか皆忙しくて相手してもらえず、連日ぼっち飯だったような。

ようやくレタントン界隈からも少し離れたところにホテルも変えて、遊んでくれる人がチラホラ。ここから連日朝までコースとかもう極端なんですよね。

5月にも行ったPham Viet Chanh/Me Linhにある「あおやま」。青山シェフが頑張って調理してる姿を見ながら今回も食べさせて頂きました。

だんだん、書くのが辛くなってきた。。。

ここもチキンウィングが1本17kだったのに25kになってた。物価もあがってるし仕方ないとは思うけどね。味付けが前より良くなってるというか日本人好みの味付けになってる気がした。接客スタッフはおばちゃんのみになっちゃってオーダーが通るのが遅かったり注文してないものが来たりでワチャワチャしてて面白かったね。