Facebook, カンボジア, スバイリエン

非電化村のことを知りたいと思ったけど、生まれてこのかた電気のない所なんてキャンプぐらいしか行ったことがない。ベトナムにしたって電化率95%である。
お隣りカンボジアの電化率は45%. カンボジアに行って非電化村に泊まってこよう ...

10区, Facebook, ベトナム, ホーチミン市

10区にTiệm Cơm Truyền Ký(傳記飯店)という客家料理店があったので、行ってみた。客家料理ははじめて。ヘムの奥の民家の2階だが、混んでた。知る人ぞ知るなのかもしれない。
写真は客家東江譲豆腐。おいしかったけど、 ...

Facebook, ビンチャン区, ホーチミン市

Cháo lòng Mà heoを食べに行く。
Cháo lòng というのは豚モツのお粥でベトナムではメジャー。モツ好きなので私も好んでよく食べてます。でもその後に続く mà heoというのはあまり見ない。モツのどこかの部位 ...

ベトナム, ホーチミン市

最近、兄の出張の都合で会う期会が増えた。もともとそんなに頻繁に会ったりする兄弟ではなかったが、ある事をきっかけに会うことが多くなった。お互い良い歳だし両親のこともあるし、僕もベトナムを生活の基盤にするつもりだし、良い事だろう。 ...